本篇文章给大家谈谈几个菜是断头菜,以及断头熊是什么牌子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 断头菜为什么是三个菜
• 历史上上刑场前吃几个菜
• 古时候杀头菜是几菜几汤?
• 丧饭要几个菜？
• 吃饭时四个客人，上了三个菜，他们喝酒之前让先拿下个菜，剩下两个菜，喝了之后才让上，这是什么意思
• 几个菜是断头菜

Q1：断头菜为什么是三个菜

断头菜是三个菜是因为三这个数字用在活人身上没有那么吉利，将死之人就是三个菜。

古人认为，只有在祭祀仪式中才摆放三碗菜，倒三碗酒，所以活人跟鬼神自然有所不同。

三碗是单数，也不太吉利，一般餐桌上的菜必须是双数，如四碗、六碗、十碗。在浙江绍兴一带，向来把“十碗头”当作是喜酒的代名词。在古代，死囚在临刑前的那顿饭吃的就是三个菜，俗称“断头饭”，也叫“送行饭”、“辞阳饭”。

相关词语

“筷不成五”不是放几双筷子的问题，而是一种筷子的使用礼仪。

其实这个“五”，指的是三长二短：有些人家的筷子不是同一种款式，有的长有的短，有的粗有的细，如果在用餐前将筷子杂乱地放在桌子上，确实不太雅观。尤其是筷子有长短，看上去参差不齐，甚至影响了大家的用餐心情，被认为是“三长两短”，代表着不吉利。

Q2：历史上上刑场前吃几个菜

古代死刑犯行刑前吃的最后一顿饭叫断头饭。

最早可以追溯到春秋战国时期。当时的楚庄王在平定大臣和贵族的叛乱后，为了笼络贵族们的人心，从而显示自己的博大胸襟。因此下旨，在处斩前一天让他们吃一顿好酒好菜。后来，这一习惯在诸侯国间推行，并且一直延续下来。

尽管以后的朝代都延续了这一习惯，但是“断头饭”的标准各不相同。宋朝的时候，宋太祖赵匡胤在立国之初就定下规则，每一位被处斩的犯人在临死前都可以享用一顿“断头饭”，伙食标准为每人五贯钱(五千文)。

尽管这些钱可以吃到一顿不错好酒好菜了，但是由于监牢的各种潜规则，层层剥削，最后吃到犯人嘴里的就所剩无几了。一朝一夕，这断头饭就被简化成了“一碗白饭、一碗肉、一碗菜”的形式了，最后断头饭就成为一种象征意义了。

Q3：古时候杀头菜是几菜几汤?

有道古语。要求：菜要成双不成单{就是菜可以2道。6道。10道。但是不可以5道.7道1道}，鸡鸭鱼肉必须有{鸡可以用鹅代替，但是4样肉不可少}荤素必须要有汤 {东北习惯。先吃菜后喝汤有益健康}下酒桌摇少不了{划酒拳是东北以前的一种娱乐，现在家庭式的不让划了，但是酒照样喝下酒菜不能少} 一般要看家里几个人吃。基本上就6道{六六大顺}。和10道{十全十美}。只要公司同事吃饭要8道菜{不用说了}下酒菜好办，弄点红肠。小肚什么的能凑几盘。

Q4：丧饭要几个菜？

广东习俗是七个菜。所以有这讲究的人，日常在家不做七道菜；外出吃饭不点七道菜。同时为刚逝去的亲人拜祭也以七天为一祭期：头七、二七、三七。

Q5：吃饭时四个客人，上了三个菜，他们喝酒之前让先拿下个菜，剩下两个菜，喝了之后才让上，这是什么意思

座次 在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。 2、点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。 况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。 3、吃菜 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。 用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么？”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。 客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。 不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。 不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。 用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸

Q6：几个菜是断头菜

几个菜是断头菜

几个菜是断头菜，在影视剧当中，我们可以了解到一般死刑犯在执刑前都会美美的饱饱的吃上一顿，人之将死，其膳也丰是从古至今一直都有流传的一句话，以下几个菜是断头菜。

几个菜是断头菜1

1、一般是三到五样菜，鱼，肉，羹加两素。

2、古代死刑犯行刑前吃的第三一顿饭叫断头饭，古代牢饭的标配是一荤一素（极差的肥肉、烂肉）。

3、死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路”，所以断头菜会比平时丰盛许多。

古代死刑犯行刑前吃的最后一顿饭叫断头饭。

最早可以追溯到春秋战国时期。当时的楚庄王在平定大臣和贵族的叛乱后，为了笼络贵族们的人心，从而显示自己的博大胸襟。因此下旨，在处斩前一天让他们吃一顿好酒好菜。后来，这一习惯在诸侯国间推行，并且一直延续下来。

尽管以后的朝代都延续了这一习惯，但是“断头饭”的标准各不相同。宋朝的时候，宋太祖赵匡胤在立国之初就定下规则，每一位被处斩的犯人在临死前都可以享用一顿“断头饭”，伙食标准为每人五贯钱(五千文)。

尽管这些钱可以吃到一顿不错好酒好菜了，但是由于监牢的各种潜规则，层层剥削，最后吃到犯人嘴里的就所剩无几了。一朝一夕，这断头饭就被简化成了“一碗白饭、一碗肉、一碗菜”的形式了，最后断头饭就成为一种象征意义了。

几个菜是断头菜2

断头菜是三个菜是因为三这个数字用在活人身上没有那么吉利，将死之人就是三个菜。

古人认为，只有在祭祀仪式中才摆放三碗菜，倒三碗酒，所以活人跟鬼神自然有所不同。

三碗是单数，也不太吉利，一般餐桌上的菜必须是双数，如四碗、六碗、十碗。在浙江绍兴一带，向来把“十碗头”当作是喜酒的代名词。在古代，死囚在临刑前的那顿饭吃的就是三个菜，俗称“断头饭”，也叫“送行饭”、“辞阳饭”。

相关词语

“筷不成五”不是放几双筷子的问题，而是一种筷子的使用礼仪。

其实这个“五”，指的`是三长二短：有些人家的筷子不是同一种款式，有的长有的短，有的粗有的细，如果在用餐前将筷子杂乱地放在桌子上，确实不太雅观。尤其是筷子有长短，看上去参差不齐，甚至影响了大家的用餐心情，被认为是“三长两短”，代表着不吉利。

几个菜是断头菜3

古代死囚犯上路前，山珍海味不会有，但这道断头菜不可少

很多电视剧中都有这个情节，亲朋好友为即将行刑的死囚送上一碗“断头饭”。很多人都想知道，这在古代究竟是不是真的呢？其实，古代的死囚不仅能有一份“断头饭”，而且这最后一餐还是由政府免费提供的。毕竟中国是一个浸润在孔孟仁义之道上千年的国家，觉得杀人不过头点地，剥夺人的生命已经是最严厉的惩罚了。对于将死之人，还是慈悲点好，加之民以食为天，所以一顿饱饭在上路前是很重要的。

相传，“断头饭”源于春秋时期楚庄王时期，在平定某贵族的内乱后，为了安抚旧贵族的人心，当然，或许也是出于内心的不忍，在处决死刑犯之前，都会让他们吃上一顿好饭。而后这一举动流传到各诸侯国，为了表明自己更仁慈，更人性化，各国诸侯也纷纷效仿，之后的历朝历代也基本沿用。

么，这些死刑犯的最后一餐，是不是想吃什么都可以？当然不是了。在唐代，允许死囚和自己的亲朋好友一起吃最后一顿饭，而且所食有酒有肉，吃完还可以与家人诀别再赴死。

到了宋朝，开国皇帝赵匡胤立下规矩，“断头饭”的标准定为五千文钱，按照当时的物价水平来说，这已经是一顿十分丰盛的大餐了。然而，其他朝代标准则比较低，死囚如果想吃得好一些甚至需要家属自己掏钱。到后来这些“断头饭”的经费被层层克扣，到最后发到死囚手里，恐怕也已经大打折扣了。

不过，对于死囚来说，最后一顿饭的意义更多在于一个诀别的仪式感，或者是与亲人朋友最后的一次见面。在这个时候，估计山珍海味都没有太多的胃口。据说到了清代，由于很多囚犯都吃不下最后一顿饭，于是，“断头饭”就简化成一碗饭、一块生肉和一碗酒，那碗饭上要竖着插上一根筷子以示这是最后一餐。

据说，在“断头饭”中有一道菜很特别，那就是在碗底放的一块生肉。有的囚犯之间还会因为抢夺这块生肉而打架。对于这块生肉的说法很多。一种比较可靠的说法是，相传，在黄泉路的路口，有一只狗，路过的亡魂给他一口肉，这狗才会任其通过。虽然这是一种迷信的说法，但古人仍然觉得宁可信其有不可信其无。还有一种说法是，生肉，意味着“来生”，希望死囚可以顺利地投胎。

所以，这一碗饭也有这么多讲究。

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